滕杰教授在茶叶加工厂对茶叶制作进行相关技术指导，随后对三款金山时雨成品茶进行了茶叶审评，他向大家说道：“金山时雨茶是圆炒青的一种，与市面其他名优绿茶相比，表现在香高持久，极耐冲泡，茶汤鲜爽度高等方面。通过审评发现，茶叶在初制加工过程中的杀青环节以及精制过程中的风选处理上仍然存在进步空间，要加强工艺把控，以期拔高金山时雨茶质量和价值。”