油炸臭干子（图片来源：芜湖市文化和旅游局）

最后压轴介绍的是芜湖红皮鸭子，这一款烤鸭和安徽其他地市的烤鸭咸香不一样，芜湖红皮鸭带着甜味，就像芜湖这座城市般可口可人。芜湖红皮鸭在制作的过程中会用糖稀抹匀整个鸭身，反复地揉抹像是轻轻地按摩，将糖的清甜一层层渗入鸭子的表皮，再放入油锅里炸，最后进烤炉到通身金黄透红。芜湖大街小巷的卤制品摊点，总是少不了这一款地方美食，香脆的红皮鸭剁成小块之后，一定要蘸上独有的蘸料，咸鲜之中略带着甜，鸭肉肥而不腻，嫩而不腥。芜湖红皮鸭是小时候妈妈带回来的美食，是成长时和室友的分享，是回乡后的独家记忆，这里的故事与美食有关，更是与城市相关，与城市里独特的人关联。

红皮鸭子（图片来源：芜湖市文化和旅游局）

马鞍山市是八百里沿江最后一座城市，也是李白的《望天门山》的诗文所在地。采石矶素有“千古一秀”之誉，留下了李白多少足迹，而今，追着诗仙的脚步，感受采石矶的“雄、奇、险、秀”，在“长江三矶”之首的江边，铺上一块餐布，喝上一杯清茶，再捏住几块采石矶茶干放入嘴中，慢慢咀嚼，吟诵一首“白云千载空悠悠”，岂不快哉！